Tâm Sự Của Đêm

Đêm đã buông, nơi đây không gian thật tĩnh lặng. Con cún con đã ngủ rồi, mẹ đắp chăn cho con chó cún của mẹ, chỉnh điều hòa 29 độ quạt gió auto, con nằm ôm gối ngủ say giấc. Vẫn như thường lệ, mẹ lại dậy và làm việc của mẹ.  Cuộc sống ban ngày đầy ồn ào và màu sắc, mẹ chả thể nghĩ được gì ngoài những cái đang diễn ra trước mắt mẹ. Mỗi con người ai cũng có khoảng tĩnh cho riêng mình, mẹ thích thú cảm giác được ngồi nghe nhạc hay làm vài ba cái linh tinh và nghĩ rồi nghĩ... Được nghe bản nhạc mình thích thật là thích, được nghe đi nghe lại theo ý mình cũng thật là thích, được là chính mình quả thật là cực thích... Bên con mỗi ngày,...

Read more »

Ai ăn bánh Kung fu Panda ko ^=^

Sau bánh butter cake nho là bánh Milk Buns nhân Custar với công thức của chị Khai Tâm. Do mẹ Joe vội làm để đi công việc nên làm sai ở bước cho bơ vào, do đun bơ trong lò vi sóng hơi lâu nên bơ chảy nóng cộng với sự ko chính xác trong việc cân đo đong đếm và lại làm sai thêm vài bước nữa. Cuối cùng vỏ bánh ko nở xốp, vỏ bánh vỏ ăn như bánh mỳ hơi thơm ngọt mùi bơ, ruột bánh mềm, nhân bánh thì tạm tạm. Nói chung người dễ ăn như mẹ Joe thì ăn gì cũng thấy ngon, làm dở như thế này cũng vẫn thấy ngon ^=^, nhất là ăn bánh tươi lúc vừa nướng xong thì ko còn gì bằng với mẹ Joe.  Các bước làm bánh Milk Buns của mẹ Joe đây. Bánh lần này...

Read more »

Bánh Butter Cake Nho

Cuối cùng thì mẹ Joe cũng làm được bánh ngọt rồi, tất cả đã có sẵn chỉ chờ ông xã mua cân về và làm thôi. Bình thường mẹ Joe nấu ăn theo hứng ko theo 1 cái gì gọi là chuẩn, nên nhờ có cái cân này hi vọng tình hình nấu nướng sẽ tiến bộ hơn. Lần này là lần thứ 2 mẹ Joe làm butter cake nho sau dịp Noel 2011. Bà nội Joe đã dậy mẹ Joe làm món bánh này trước Noel, biết ơn bà nội Joe lắm lắm. Loại bánh này nhà chồng của mẹ Joe hay ăn vào các dịp Noel và Tết ta, bánh làm đơn giản mà đi vào lòng người, ai ăn cũng khen ngon ^=^, nhất là các cháu bé thì rất là thích. Mẹ Joe bình thường sợ ăn đồ ngọt và ko thích bánh kẹo vì vị ngọt của nó, nhưng từ ngày...

Read more »

Tuyển Tập Ăn Dặm Cho Bé Giai Đoạn từ 6--> 12 tháng

 Quay trở lại với chủ đề ăn dặm. Ăn dặm là giai đoạn bé của chúng ta bắt đầu tìm hiểu thế giới bằng các đồ ăn khác ngoài sữa. Có nhiều phương pháp ăn dặm, ví dụ như là ăn dặm kiểu Nhật hay ăn dặm kiểu Pháp hay vân vân và vân vân... Nói cho cùng ăn theo kiểu Đức hay Itali hay Châu Phi thì mục đích hướng tới cũng chỉ là cho bé ăn uống đủ chất no say không bị duy dinh dưỡng. Các cụ nhà ta hay nói mày cứ vẽ chuyện ngày xưa chúng tao cho chúng mày ăn chả có gì mà vẫn nhớn đấy thôi??? Đấy là cách nghĩ của các cụ, dễ hiểu thôi mỗi thời mỗi khác, thời các cụ nghèo khổ thì ko có gì để ăn thì phải chịu, chứ như cái thời này chả khác gì cái thời loạn....

Read more »