Cơm Cháy và Cơm Rang Trứng

Hôm qua nấu nhiều cơm quá, tối lại ra ngoài ăn mẹ Joe còn thừa cả bát ô tô cơm nguội. Trưa nay mang ra xử lý hết cho gọn tủ. Nhìn mà chả biết có ăn hết chỗ cơm đó ko nữa. Mẹ Joe ko ăn cơm rang nên làm cơm cháy, làm theo cách của chị lêlan nhàn ơi là nhàn và rang cơm cũng nhanh nữa ^=^. Có ai ăn cơm rang và cơm cháy với mình ko nào? Mời mọi người nhé ^=^                                                                     Cơm...

Read more »

Cái Cảm Giác Chán Nản Lại Ùa Về

 Đêm qua thời tiết làm sao mà tối mẹ đau đầu uống thuốc thì đỡ hết thuốc lại đau, Joe cũng ko chịu đi ngủ sớm mẹ ko xem đồng hồ vì 10h đã tắt đèn mà Joe mãi mới ngủ chắc phải 12 h đêm. 12h đêm con ngủ tới tận 12h trưa hôm sau, mẹ lay con thì con lại quay sang bên kia ngủ ngon lành. Ngủ dậy cùng con mà mẹ sốt hết cả ruột. Cho con ăn cháo xong con chơi và lại ngủ tiếp. Một mình mẹ với bãi chiến trường đồ chơi và đồ ăn vung vãi, cơm trưa cũng chán chả muốn ăn, nhìn mà chán cảnh. Tự dưng làm sao tự nhiên thấy chán, đi rửa mấy cái bát mà trong lòng thấy bực bội chỉ muốn ném 1 phát cho xong. Tự dưng thèm cái cảm giác được đi làm. Đã bao lần...

Read more »

Ngô Xào Bơ Tỏi

Buổi chiều đánh vật với thiên thần nhỏ xong, cho anh ấy ăn và tắm táp, mẹ Joe đói bụng cồn cào mà trong tủ chỉ còn có 2 bắp ngô. Mở ra mở vào chả nghĩ ra ăn cái gì cho đỡ đói. Luộc ngô ư, quá lâu đang đói mừ, tự dưng lóe lên ý tưởng xào ngô với bơ tỏi ăn cho nhanh, cứu đói đã ^=^. Công cuộc rửa ngô, lấy dao ra xẻ ngô bắt đầu, chỉ chưa đầy chục phút ta đã có món ngô chiên bơ thơm lừng, ai đứng ngần cũng phải điếc mũi hihi. Ai quan tâm tới món ăn chơi này thì làm theo cách này nhé, cực đơn giản mà khó chối từ đó nha. Nguyên liệu: - 2 bắp ngô nếp non ( ngô non mới ngon, hoặc dùng ngô ngọt) - 1 thìa bơ - 1 thìa cà phê bột nêm -...

Read more »

Thạch Chanh Leo

Quay lại với chủ đề chanh leo, hôm nay sẽ thay thế 1 ly chanh leo mát lạnh bằng món thạch chanh leo cũng mát lịm luôn. Ở VN việc sử dụng bột thạch rau câu là rất phổ biến, và mẹ Joe từ bé cũng hay dùng bột rau câu để làm thạch. Không biết bây giờ các loại bột thạch rau câu còn bị mùi rau câu không, nhưng ngày xưa cái vị ngai ngái mẹ Joe ko thích, cái mùi ấy nó át hết cả vị và mẹ Joe ko thấy ngon gì cả. Giờ cải tiến hơn việc sử dụng Gelatine trong việc làm đông đã thông dụng hơn với tất cả mọi người. Thay vì làm món thịt đông ko phải cho bì lợn thì chỉ vài lá gelatine là đã có món thịt đông vừa ngon vừa sạch. Và cũng như thế món thạch với...

Read more »

Cách Chế Biến Chanh Leo Ăn Quanh Năm

Quả Chanh Leo từ lâu đã không còn xa lạ gì với tất cả mọi người nữa. Loại quả này có nguồn gốc từ đất nước cách Việt Nam nửa vòng trái đất- Brazil, tuy nhiên giống của loại quả này đã được nhập về VN và trở thành loại cây được ưa chuộng. Nhiều vùng đất nghèo của Việt Nam mà mẹ Joe biết từ Nam tới miền Trung rồi ra Bắc người nông dân đã và đang làm giàu từ loại quả này. Mới đầu chưa ai biết tới cái quả tròn tròn đo đỏ với giá vài nghìn, thì với mức giá thị trường hiện tại giá tranh leo đã gấp lên nhiều lần. Một điều thú vị là nếu ai am hiểu về nông nghiệp thì loại cây này lại cho năng suất kết trái cao với mô hình trồng cây chữ T, người nông...

Read more »

Joe

Chiều mưa tranh thủ lúc zai cưng của mẹ ngủ, post vài tấm ảnh cho bố ngắm lại nhá. Cục cưng cục vàng cục bạc cục kut nhà cháu đây ạ...                                                         Joe 2 ngày tuổi, nằm tắm nắng. Một ảnh tắm nắng khi đã nhớn hơn vài tháng Việc tắm nắng luôn được chú trọng và không thể thiếu vào những ngày hè tràn ngập ánh sáng, ở bất...

Read more »