Salad Mầm Rau Muống Thịt Bò

Cuối cùng thì mình cũng đã biết thế nào là máy trồng rau mầm. Chỉ cần ngâm hạt cho vào khay bấm nút là sau vài ngày đã có rau sạch để măm rồi. Dùng máy trồng rau có cái được là tiết kiệm thời gian và công sức cho mình để thay vào đó là đi làm việc khác. Nhưng rau cũng sẽ dễ bị úng hơn vì cơ chế phun nước tự động phun liên tuc cứ vài tiếng là phun nước 1 lần, phun tia chứ không phải phun sương. Mình thấy chỉ thích hợp làm các loại rau mầm thân to như các loại đậu, hạt củ cải, hạt rau muống... Mình đã làm thử giá và rau muống. Giá làm từ máy dài không mập như cách làm thủ công, còn rau muống thì cũng tạm ổn ( lá bị vàng vì ko có nắng nên ko quang hợp được).

Làm thử salad mầm rau muống với thịt bò, cảm nhận rau giòn sần sật không hề bị hăng như loại rau mầm củ cải, nói chung là dễ ăn. Vị ngọt của rau quện với hương vị bùi bùi của lạc và thịt bò công với vị chua ngọt sẽ làm bạn cảm thấy rất mát ruột.

Cách làm salad: mẹ Joe làm khá đơn giản, rau cho vào máy quay Nonan quay vài phút để ráo. Pha nước hỗn hợp dấm đường tỏi ớt chua ngọt và chút dầu ôliu muối và ít nước mắm, nếu nhà có thêm rau muống thì chẻ thêm vào cho giòn, lạc rang lên dập dập, thịt bò xào qua với chút dầu và tỏi cho thơm ( thịt bò thái mỏng xào mềm nhớ nêm gia vị cho đậm đà). Khi nào ăn thì trộn tất cả vào với nhau để món salad có độ giòn, làm sớm rau dễ nhũn!

Chúc các chị em có nhiều món salad ngon nhé!

Các món ăn từ rau mầm tại đây .