Ăn thịt cá, xương cá, vây cá, vẩy cá với món Cá Diếc Kho Tương nào

Các mẹ có muốn bổ sung thêm Caxi ko nào, một thành phần hóa học làm chắc xương, chắc bộ khung để nhảy dây, chơi cầu lông, bơi lội,... và đặc biệt không bị loãng xương. Hôm nay mẹ Joe ra chợ câu được 1 kg cá Diếc mua thêm lọ tương bần và chút gừng sả về kho ăn cho thay đổi. Cá Diếc mẹ câu được ở chợ toàn các chị cá có quả trứng to đùng ở trong bụng, cá Diếc trứng kho lên ăn bùi bùi ngậy ngậy rất là đưa cơm nhá các mẹ ^=^.
Cá kho kiểu này ăn được đầu cho tới đuôi tha hồ nhiều canxi nhá.

 Mẹ nào quan tâm tới món này thì làm theo cách của mẹ Joe nhé:
                                                                                                        Thánh phần:

- 1 lg Cá Diếc
- 1 lọ tương bần
- 3 củ Sả
- 1 củ Gừng
- 1 củ Giềng

Cách làm
- Gừng, Giềng thái lát mỏng 1mm

- Sả thái mỏng và dài

- Cá mua ở chợ bảo người ta bỏ ruột và mang, để nguyên cả vảy và vây.
- Rửa sạch để ráo rồi rán vàng 2 mặt cá cho thơm.

- Lấy nồi áp suất ra, lót dưới đáy nồi gừng. giềng và sả.

- Cá rán vàng 2 mặt xong rồi xếp cá vào nồi.

- Xếp hết cá vào trong nồi xong rồi thì đổ hết số tương trong lọ vào nồi. (Loại tương này mẹ Joe mua ko mặn lắm nên mới phải đổ hết cả lọ, nếu tương mặn rồi thì chỉ cẩn đổ 1/2 lọ thôi, đổ trước 1/2 đun 1 lúc thấy nhạt đổ tiếp tới khi nào mặn vừa ý)

- Đã hoàn tất khâu đổ tương.

- Tiếp đến cho thêm độ 3 bát nước ăn cơm vào nồi cho sâm sấp mặt cá.

- Sâm sấp nước như thế này nhé.

- Tiếp theo cho thêm 2 thìa đường vào nồi cá. ( có thay đường bằng mía nhé). Đậy nắp nồi áp suất lại vào đun trong vài giờ, chúng ra đã có nồi cá kho tương măm măm rồi. Thật là đơn giản phải ko nào!

Và đây sản phâm của chúng ta đây, múc 1 ít ra cái niêu đất cho nó có chút hương vị đồng quê nào ^=^.

Chúc các mẹ có nồi cá kho như ý nhé!